SORBITANO

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sorbitano

Método de obtenção:

O sorbitano é um tipo de composto ou éster orgânico que se produz graças à desidratação do sorbitol . Além disso, como o resto dos ésteres de sorbitano, caracteriza-se por ser um tensoativo iônico.

Benefícios:

A função do sorbitano é atuar como emulsificante no que se refere à preparação de todo tipo de cremes, emulsões, pomadas e outros produtos do setor cosmético. Tudo isso é possível porque é um ingrediente que produz polissorbatos , que são um tipo de agente emulsificante. É muito útil para emulsões água em óleo (a/o) e óleo em água (o/a).

O sorbitano também é usado para esse fim nas indústrias farmacêutica e alimentícia .