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PTKaliumsorbat
Es besteht aus einem Kaliumsalz der Sorbinsäure, die aus den Beeren der wilden Esche ( Sorbus Aucuparia) gewonnen wird. Es ist jedoch auch möglich, Kaliumsorbat mit Hilfe verschiedener chemischer Methoden industriell nachzubilden.
Die Hauptfunktion von Kaliumsorbat besteht darin, als Konservierungsmittel zu wirken, da es optimale Eigenschaften besitzt, um eine Kontamination durch Mikroorganismen zu verhindern. Auf diese Weise gelingt es, die Nutzungsdauer von Naturkosmetik zu verlängern .
Diese Verbindung wiederum ist für den menschlichen Organismus vollständig verträglich , da er sie in Wasser und CO2 umwandelt. Tatsächlich findet man es häufig in Intimhygieneprodukten, Tüchern und Gesichtsflüssigkeiten sowie in Lebensmitteln (E-202).