Goma xantana
INCI
Xanthan Gum
MÉTODO DE OBTENCIÓN
La goma xantana es un polisacárido natural que se adquiere gracias a la bacteria Xanthomonas campestris durante el proceso de fermentación del azúcar de maíz.
BENEFICIOS
Se trata de un ingrediente muy popular en el sector alimenticio y en la cosmética natural debido a sus propiedades aglutinantes y gelificantes. También funciona como estabilizador de emulsiones. Por otra parte, la goma xantana se usa para aumentar o disminuir la viscosidad en artículos como cremas, geles de baño, jabones o champús, entre otros.
Al ser una sustancia tensioactiva, este ingrediente facilita que la distribución de los productos se haga de manera uniforme, ya que reduce la tensión superficial en los cosméticos.
Igualmente, este compuesto es útil para mantener la piel en óptimas condiciones.
PRODUCTOS QUE CONTIENEN ESTE INGREDIENTE
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