Que alimentos devemos comer no outono para combater a fadiga?

O outono chega e seu humor cai, você fica mais irritado, se sente mais cansado e tem mais dificuldade de se concentrar. Você já percebeu essas mudanças de humor?

No outono, cerca de 90% dos adultos sentem-se menos enérgicos, têm alterações de humor e sentem-se mais deprimidos, explica um estudo da Universidade de Southampton, em Inglaterra. Esses sintomas são cunhados sob o termo Seasonal Affective Disorder (SAD), Seasonal Affective Disorder em espanhol.

São várias as causas destas alterações fisiológicas: chuva, vento, sazonalidade ou poluição. A principal causa é a luz, que tem papel fundamental na regulação do organismo e na produção de hormônios. No outono, perdemos 3 minutos de sol por dia, e é por isso que o cérebro secreta mais melatonina, um hormônio que nos deixa mais cansados, com sono, com fome, de mau humor e com mais frio.

Se acrescentarmos a isso que, na maioria das vezes, acabamos de voltar de férias e, portanto, passamos menos tempo com os entes queridos e até mudamos o horário, nos esforçamos para nos adaptar que costumamos deixar a sensação de 'jet lag ', tristeza, cansaço e lentidão.

Do ponto de vista da Medicina Tradicional Chinesa, o outono corresponde ao elemento metal, caracterizado pela tristeza, melancolia e pessimismo.

Para combater a falta de energia existem várias dicas: aproveite as horas do dia, encontre o seu espaço e reserve um momento por dia para fazer atividades que o motivem, durma as horas necessárias; e claro, comer bem e de forma equilibrada.

A Medicina Tradicional Chinesa busca esse equilíbrio na alimentação através da Teoria dos Cinco Elementos para a cura (metal, fogo, terra, água e madeira). Dentro dessa teoria, a dietoterapia (como a comida ingerida por uma pessoa influencia seu Qi, ou fluxo vital de energia) tem um papel principal.

Desta forma, cada alimento tem natureza yin (frio, acalma e refresca os órgãos) ou yang (quente, estimula e aquece os órgãos), e a energia que uma pessoa possui dependerá da quantidade de alimento yin ou yang que ingere. ter ingerido Assim, a Medicina Tradicional Chinesa recomenda comer certos alimentos dependendo da estação para regular adequadamente o Qi.

No caso do outono, que está relacionado ao elemento metal, significa a preparação para o inverno. É hora de limpar o corpo dos excessos e toxinas do verão e aumentar as defesas.

O método chinês dá mais atenção nesta época do ano aos alimentos Yang, e que purificam o órgão mais relacionado ao outono, os pulmões e, com ele, a respiração; e também geram calor corporal.

Recomenda-se preparar pratos de cozimento mais longos e quentes para se preparar para a chegada do inverno. A dieta deve ser mais rica, completa e calórica, e as sopas devem abundar. Alguns alimentos e pratos que devem ser consumidos no outono são ensopados de carne ou cordeiro, frango, couve-flor, batata, cebola, manga ou peixe branco . Também é importante comer alimentos sazonais, como cogumelos, que fortalecem o sistema imunológico e previnem resfriados.

Além disso, o sabor do outono é picante, pois harmoniza o sistema respiratório, estimula e aumenta a temperatura corporal para combater o frio e mobiliza a energia corporal. São alimentos como rabanete, gengibre, pimenta, canela ou alho.

Para manter uma boa saúde, é importante ter uma alimentação variada na qual se combinem alimentos yin e yang, adaptando-os ao clima, situação vital e energética do organismo no momento, estação do ano, condição climática ou época do ano.

Portanto, não faz sentido comer uma salada de pepino no inverno ou comer carnes gordurosas no verão. Nem um atleta deve comer o mesmo que uma criança. É preciso encontrar um equilíbrio e comer pensando nas necessidades do nosso corpo. Alimentar-se adequadamente é fonte de saúde e permite restaurar o equilíbrio do corpo quando este é alterado.

"Comida deve ser remédio."