Sorbitano
INCI
Sorbitan
MÉTODO DE OBTENCIÓN
El sorbitano es un tipo de compuesto orgánico o éster que se produce gracias a la deshidratación de sorbitol. Además, al igual que el resto de ésteres de sorbitano, se caracteriza por ser un tensioactivo iónico
BENEFICIOS
La función del sorbitano es la de actuar como emulsionante en lo que se refiere a la preparación de todo tipo de cremas, emulsiones, ungüentos y demás productos en el sector cosmético. Todo ello es posible debido a que es un ingrediente que produce polisorbatos, los cuales son un tipo de agente emulsionante. Resulta muy útil tanto para emulsiones de agua en aceite (w/o) como de aceite en agua (o/w).
El sorbitano también se usa con este cometido en la industria farmacéutica y para alimentación.
PRODUCTOS QUE CONTIENEN ESTE INGREDIENTE
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